高血压、高血脂、高血糖这三高一直困扰着很多中老年人，随着生活条件的变好，顿顿大鱼大肉、吃香的喝辣的，导致第四高也慢慢进入我们的视野，它就是第四高——高尿酸。而高尿酸给人的第一印象就是痛风，但高尿酸不仅仅是会引起痛风，长期尿酸过高所引起的后果可能会包含肝肾功能衰竭，而尿酸虽然有一个尿字，但是它对身体的危害是很大的，因此大家一起赶紧把身体内多余的尿酸赶走吧！

　　首先我们来了解一下体内尿酸是怎么形成的，分为内源性和外源性两种形式。而内源性就是人体器官在新陈代谢过程中所产生的，这是无法避免的，而我们主要就是从外源性上来避免摄入过多的嘌呤。那这些隐形的升嘌呤食物清单请收好，首先就是含糖饮料。含糖饮料乍一看属于低嘌呤食物，似乎喝起来没什么问题，不比喝酒来得好？实则含糖饮料中含有果糖，这种物质对人体危害很大。

　　我们吸收其余糖分后肝脏能进行完全代谢，对尿酸没什么影响，但唯独果糖是个例子。肝脏在处理果糖时就像打了“兴奋剂”一样，会生成大量的嘌呤，从而升高尿酸值。此外果糖分子结构类似于尿酸，迷惑了泌尿系统，从而导致身体排泄尿酸的水平下降。在这“双管齐下”的作用下，身体内部的尿酸值呈直线上升甚至会诱发痛风。所以对于含糖饮料不建议大家常喝，包括了碳酸饮料、奶茶、含糖咖啡，果汁等。所以说大家吃水果时不要过分处理，洗干净直接吃就行。

　　接下来就是腊肉腊肠，这种食物相信很多人家里还有，因为新年刚过不久而已。这类加工肉类经过特殊处理后口味变得很有特色，而且易于保存，受到了很多家庭和地区的欢迎。但其实这类食物中的嘌呤含量也很高，因为原本的就是用红肉类做出来的，属于中高嘌呤食物，这是其一。其二这类肉类中含有大量的盐分，人体摄入过量的盐分会升高血压，还会增加肾脏、心脏的负担，从而阻碍人体代谢尿酸的速度。而且红肉类属于2A类致癌物，大家能少吃就少吃吧！

　　说到这红肉类，那大家都想到了肉汤，有汤有肉吃起来才更加有滋味嘛！但由于嘌呤极易溶于水，所以说这些浓汤是一定不能喝的，属于超高嘌呤食物。去年央视就报道过十一名结石病人因为喝了牛肉汤而引发结石发作的新闻，所以说大家可以适量吃点肉，汤千万不要喝。而类似的火锅、麻辣烫、鸭血粉丝汤等等这些食物的汤底都是经过长期炖煮的浓汤，各位朋友要控制住自己的小手和嘴巴。

　　说完了肉类，再来聊聊蔬菜，大部分蔬菜都是低嘌呤食物，即使是痛风患者也能适量吃一些，但总有那么一两个奇葩。第一个奇葩就是欧芹，它属于伞形科，比普通的芹菜要大一些，但是嘌呤含量却多了不少，每一百克的欧芹中含嘌呤量为288.9毫克，甚至比某些海鲜的嘌呤量还要高，大家买的时候注意不要买到欧芹。第二个奇葩就是香菇，它也属于高嘌呤食物，所以说要控制香菇的摄入。这里有一个小技巧要告诉大家，哪些食物吃起来比较鲜美的，大概率就是高嘌呤食物，大家就直接不吃最好。

　　最后医生给大家总结三句话，就能让更多的高尿酸、痛风患者做好忌口工作：忌海鲜，远内脏，避浓汤，尿酸稳；猪牛羊，鸡鸭鹅，鲈鲤鲫，要适量；发病期，素食棒，平稳后，肉要少。医生想说的是并非所有高尿酸血症都会引起痛风，每十个高尿酸患者就有一个无症状患者，所以说大家平时应该定期做好体检，预防尿酸过高而不自知。而高尿酸除了会引发痛风外，尿酸结晶还会沉积到关节中，使关节变形甚至是畸形；还会沉积到肾脏中，诱发肾结石、急慢性肾病甚至是肾功能衰竭，危害是不能小看的！